Mir’Yamm, Légumes d’ici, saveurs d’ailleurs
Conserverie artisanale 100 % végétale, nous mitonnons des tartinables de légumes, des soupes réconfortantes, des sauces tomates (et un ketchup qui claque !) à partir de beaux légumes bio, cueillis chez nos voisins normands. Circuit court, goût long en bouche : nos recettes ont du peps, de la couleur et zéro superflu.
Ici, on croit au bien manger, au local qui fait sens et aux valeurs qui se goûtent. Du champ à la cuillère, on fait simple, bon, responsable, et joyeux ! Ouvrez, tartinez, savourez : la Normandie passe à table…
Mir’Yamm, la Normandie gourmande !
Après une belle genèse portée par Mireille, Quentin et Jean-Gab, ont repris la spatule en faisant mijoter Mir’Yamm dans la même veine : 100 % bio, 100 % végétal, 100 % normand. Avec Matthieu, le chef en cuisine sans lequel rien ne serait possible, nous travaillons main dans la main avec les maraîchers du coin, valorisons les surplus et les légumes “pas calibrés”, et cuisinons en circuit court pour que le goût arrive frais dans vos bocaux.
Notre credo ? Le bien manger sans chichi : des recettes qui ont du peps, des sauces tomates qui chantent, des soupes qui réconfortent, des tartinables qui font voyager. Et des pratiques responsables : anti-gaspillage, approvisionnement local, bocaux recyclables — avec une seule boussole, le plaisir du goût.
Mir’Yamm, aujourd’hui, c’est simple : nous avons noué le tablier pour servir le goût, le local et la planète, et nous comptons bien continuer à vous régaler, bocal après bocal.
Artisans-conserveurs, et fiers de l’être !
Sans détour : nous sommes des artisans-conserveurs.
Nous élaborons des produits sains, d’une qualité véritablement artisanale, sans conservateurs. Tous nos légumes et ingrédients sont certifiés bio. Plus qu’un choix, c’est pour nous un état d’esprit et, osons le dire, un art de vivre.
Dans notre atelier de fabrication et de production situé à Vascoeuil, nous concevons et cuisinons des tartinables et autres spécialités de légumes au goût inimitable.
Dans ce petit village normand, nous élaborons dans notre laboratoire des recettes au gré des saisons, de nos envies et de celles de nos clients. Nous sublimons les légumes, nous les customisons pour les rendre colorés et savoureux.
Notre démarche éco responsable est présente tout au long du cycle de fabrication, du producteur au consommateur :
- Sélection de maraîchers bio et locaux
- Utilisation de pots en verre recyclables
- Impression des étiquettes en Normandie
Pour découvrir nos légumes sublimés en produits savoureux au goût inimitable, contactez Mir’Yamm au 06.19.99.80.17