Les origines

Mir’Yamm la Normandie, des légumes fun pour manger autrement

MIR’YAMM LA NORMANDIE, c’est avant tout la combinaison de savoir-faire et de produits locaux issus de l’agriculture biologique. Le respect du produit, de la nature, de la saisonnalité, et une pointe de créativité ! Tels sont les principes auxquels nous nous attachons aux fins de proposer une expérience gustative pas comme les autres !

Myriam crée une marque de tartinables du nom de Mir’Yamm

Vous avez dit créativité ? Chez MIR’YAMM, toutes les recettes sont pensées et travaillées aux fins de sublimer les légumes issus d’exploitations normandes. Nous ne manquons ni d’audace, ni d’imagination pour vous proposer des combinaisons toujours plus surprenantes les unes que les autres. Sans prétention, nous portons l’ambition de vous faire voyager par des produits riches en saveurs d’inspirations diverses…

Notre tartinables, inspirés du Mezzé libanais (petites entrées servies dans des coupelles ou des ramequins), sont un concentré de légumes, d’épices et de graines qui sonnent comme une invitation au voyage…

Cuisiner les légumes autrement

Cuisiner les légumes autrement

Tout commence par la récolte. Je travaille essentiellement et en priorité avec une vingtaine de maraîchers normands labellisés bio pour vous offrir des légumes frais, régionaux et locaux. Puis je crée des recettes uniques dans mon atelier de fabrication. Ensuite, mes produits sont cuisinés sur place et empotés avec patience et amour à la main.

Ces tartinables sont cuisinées dans le respect de mes valeurs. Je prône le bio, le local, l’artisanal et le végétal !

Dans mon laboratoire, chaque légume est découpé, épluché, émincé et cuisiné. J’ajoute ensuite des épices. J’aime l’idée de transformer un légume pour le rendre fun en créant une tartinade, une soupe, un cocktail ou encore une sauce tomate maison.

Ce sont des produits artisanaux fabriqués en Normandie et 100 % végétaux. Je n’ajoute aucun conservateur ni colorant, seulement du pois cassé ou autre légumineuse. Tout est naturel.

J’apporte un soin particulier à la préparation de mes produits, c’est la marque de fabrique de mon concept, Mir’Yamm. Je suis très fière du résultat et très impatiente de vous les faire déguster !

Mes produits sont disponibles dans plus de 40 boutiques, magasins bio et épiceries. Si vous avez des questions ou des demandes, contactez-moi au 06 26 24 11 58.