Savourez l’instant présent…
Nos tartinables 100 % bio sont élaborés à partir de légumes normands et cuisinés chez nous, en Normandie. À partager pour un apéritif convivial, ils déploient des saveurs fines, nuancées et élégantes, sans rien céder à la gourmandise. Par ses créations végétales tout en délicatesse, notre gamme offre une palette raffinée qui cultive la différence… Parfaits sur des toasts salés, ils transforment chaque bouchée en petite fête. Alors, installez-vous confortablement, tartinez avec panache et dégustez !
La touche du chef
Parfaits à l’apéritif, nos tartinables se prêtent aussi à l’assiette : une noisette sur des légumes rôtis, une cuillerée pour napper un poisson, un filet délayé à l’huile d’olive chaude sur des pâtes fraîches… façon petite sauce de grand chef, tout en raffinement.
Des tartinables bio en toute saison
Ici, le végétal mène la danse. Nos tartinables naissent de légumes 100 % bio, cueillis au rythme des saisons dans notre propre potager ou auprès de maraîchers normands. En cuisine, nous privilégions des recettes courtes : un légume frais en majesté, une matière grasse végétale justement choisie, une pointe d’épices pour la verticalité aromatique… et rien d’autre que l’essentiel.
Carottes, cumin & graines de sésame
Sésame, ouvre-toi… l’appétit ! Une crème de carotte bio d’une douceur soyeuse, relevée du cumin aux accents orientaux, puis ce fin croquant de sésame qui murmure la dernière note. Raffinement assumé, sourire en coin…
Ingrédients :
Carottes bio (64 %), pois cassés bio, crème de sésame (tahin) bio, jus de citron bio, graines de sésame bio (5 %), cumin bio (0,3 %), ail semoule bio, sel.
Blette à part, quel curry ! Un clin d’œil à l’Inde, beaucoup d’élégance en bouche : une recette qui réconcilie le “légume oublié” avec vos envies très présentes.
Inspirée des tables indiennes où la blette fréquente volontiers les épices, cette préparation marie la feuille de blette normande à un curry délicatement dosé. La crème de sésame apporte son velours, une pointe de citron signe la fraîcheur, l’huile d’olive extra vierge ourle l’ensemble.
Ingrédients :
Blettes bio (62 %), pois cassés bio, crème de sésame (tahin) bio, huile d’olive extra vierge bio, jus de citron bio, sel, curry bio (0,4 %), gingembre bio, ail semoule bio, poivre bio.
Blettes Au curry
Betteraves & herbes de Provence
Bette-rave party ! Rouge rubis et caractère bien élevé : cette création 100 % bio célèbre la betterave normande dans une version lumineuse et contemporaine. Le vinaigre balsamique apporte une belle tenue, les Herbes de Provence distillent leur fraîcheur aromatique, l’huile d’olive extra vierge ourle l’ensemble d’un voile soyeux.
Texture lisse, parfum franc, style net : on tartine, on sourit… et on y revient.
Ingrédients :
Betteraves bio (58 %), pois cassés bio, vinaigre balsamique bio, huile d’olive extra vierge bio, Herbes de Provence bio (0,6 %), ail semoule bio, sel.
Espelette-moi si tu peux ! Surprenante avec élégance, notre création marie la douceur veloutée du potimarron bio à la vivacité maîtrisée du piment d’Espelette, relevée d’une pointe cristalline de vinaigre de poiré normand. Pour parfaire l’harmonie, nous rendons au potimarron ses graines, finement torréfiées, afin de réunir ce que la nature a pensé ensemble : la chair pour le soyeux, la graine pour le croquant délicat. Une composition raffinée, lumineuse et joyeuse, préparée en petites séries dans notre cuisine en Normandie.
Ingrédients :
Potimarron bio (70 %), pois cassés bio, vinaigre de poiré bio, huile de tournesol bio, graines de courge bio (9 %), piment d’Espelette AOP (0,3 %), poivre bio, sel.
Potimarrons, piment d’espelette & graines de courges
Courgettes Basilic & graines de tournesol
Basiliquement vôtre ! La plus fraîche de nos créations : la courgette bio normande en robe soyeuse, la fraîcheur vive du basilic, et ce croquant discret des graines de tournesol qui ponctue la bouchée. La crème de sésame signe une texture veloutée, un trait de citron éclaire l’ensemble, l’assaisonnement reste précis pour laisser parler la simplicité chic.
Ingrédients :
Courgettes bio (70 %), pois cassés bio, crème de sésame (tahin) bio, graines de tournesol bio (5 %), jus de citron bio, sel, basilic bio (0,4 %), ail semoule bio, poivre bio.
Chou + Yuzu = Wahou ! Tout en douceur et en lumière : la rondeur du chou-fleur rencontre l’éclat d’un zeste de yuzu et d’un trait de citron. La crème de sésame signe une onctuosité satinée, tandis que les graines de sésame ponctuent la bouchée d’un croquant délicat. L’huile d’olive ourle l’ensemble.
Préparée en petites séries dans notre cuisine en Normandie, cette recette joue la carte du chic lumineux avec une pointe d’espièglerie : le zeste qui met tout le monde d’accord.
Ingrédients :
Chou-fleur bio (62 %), pois cassés bio, crème de sésame (tahin) bio, jus de citron bio, graines de sésame bio, huile d’olive bio, ail semoule bio, poivre bio, zeste de yuzu bio (0,9 %).
Chou-fleur, zeste de yuzu & graines de sésame
Ce que nous mettons (et ne mettons pas) dans nos bocaux :
Nos recettes sont 100 % naturelles :
Sans colorant, sans additif, sans acide citrique ni ascorbique.
Sans conservateur : l’équilibre des ingrédients et l’usage de légumineuses (pois cassés, etc.) assurent naturellement la tenue et l’onctuosité.
Listes d’ingrédients courtes et lisibles, travaillées en petites séries dans notre cuisine en Normandie.
Notre engagement végétal : Nous avons à cœur de réhabiliter les “légumes mal aimés” : ceux que l’on croit ternes deviennent, entre nos mains, des préparations gourmandes, fines et profondément savoureuses. Notre gamme 100 % végétale veut donner envie d’en manger plus souvent, plus simplement, avec plus de plaisir.
Pour une assiette plus saine, au quotidien : Les autorités sanitaires recommandent de consommer des légumes plusieurs fois par jour. Nous prenons cette ambition au sérieux : offrir une palette large de produits bio, sains et pratiques, à savourer à tout moment de la journée—sur le pouce, à l’apéritif ou pour sublimer un plat.
Mir’Yamm, c’est une vingtaine de créations végétales qui conjuguent qualité, respect des traditions et soutien aux producteurs locaux. Composez votre sélection gourmande et faites plaisir : à offrir ou à partager, nos tartinables ravissent tous les amoureux de légumes… et d’apéritifs soignés.
Retrouvez nos produits dans plus de 40 points de vente partenaires.
Contact : 06.19.99.80.17